|
Положить в 1,5 л молока 4 столовые ложки сахара и 1/4 палочки ванили. Отдельно тщательно размешать деревянной ложкой 2 желтка. Влить в посуду с желтками теплое молоко, непрерывно размешивая. Дать смеси загустеть на слабом огне, ни в коем случае не доводя до кипения. Когда крем достигнет желаемой консистенции, снять его с огня, остудить, обязательно накрыв крышкой. |
